Popularidad Creciente de la Fruta del Dragón
La fruta del dragón, conocida como Pitahaya, está ganando popularidad a medida que aumenta su disponibilidad en el mercado estadounidense, facilitando su acceso a los consumidores americanos. Esta fruta exótica, con piel roja o amarilla y pulpa blanca o roja, se asemeja a una piña suave y espinosa. Su sabor es una mezcla de kiwi y pera, con una textura crujiente y numerosas semillas pequeñas y comestibles.
Beneficios Nutricionales
Esta fruta ofrece una amplia gama de beneficios para la salud, incluidos antioxidantes, vitamina C, ácidos grasos, vitaminas B y caroteno. Estos nutrientes pueden fortalecer el sistema inmunológico, acelerar la cicatrización de moretones y heridas, y reducir problemas respiratorios. Además, el alto contenido de fibra en la fruta del dragón ayuda a la digestión y promueve la salud intestinal, mientras que su bajo contenido calórico la convierte en una excelente opción para quienes buscan mantener un peso saludable. La combinación única de nutrientes de la fruta no solo apoya la salud en general, sino que también proporciona una adición deliciosa y exótica a una dieta equilibrada.
Demanda del Mercado y Aprobación para la Exportación
Ecuador ha sido aprobado para exportar esta fruta exótica a los EE. UU., emocionando a los productores de frutas exóticas. El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS, por sus siglas en inglés) anunció que las importaciones comenzarían en julio de 2017. Después de un año de planificación, los científicos de APHIS determinaron que la fruta del dragón fresca de Ecuador es segura para la importación, siempre que cumpla con estrictas condiciones como la captura de moscas de la fruta, inspecciones previas a la cosecha y el aprovisionamiento de sitios aprobados.
Oportunidades Económicas
Los cultivadores de frutas exóticas están entusiasmados con este desarrollo, anticipando un aumento en la disponibilidad y las ventas. Mientras que la fruta del dragón roja es común en los EE. UU., Ecuador introducirá variedades de piel amarilla y pulpa blanca, ofreciendo más opciones a los consumidores. Anteriormente, las importaciones estaban limitadas a Tailandia o Vietnam. Ahora, las nuevas opciones de importación se consideran beneficiosas para las empresas y los consumidores estadounidenses, proporcionando opciones más saludables y oportunidades económicas. Los productores ecuatorianos también son optimistas, ya que el mercado estadounidense ofrece la oportunidad de diversificarse y evitar caídas de precios debido a la saturación del mercado. Los EE. UU. están mucho más cerca que otros mercados de Ecuador, como Hong Kong, Singapur, Indonesia y Malasia.
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